Todo o peixe é nobre
O projecto Todo o Peixe É Nobre é um alerta para a necessidade de alterar padrões de consumo, através da promoção de espécies menos comuns e mais sustentáveis. Em simultâneo, dá a conhecer o sector das pescas, num esforço de aproximar os consumidores do trabalho de quem diariamente labuta para garantir que o peixe não falte nas bancas. Esta 2.ª temporada será focada no litoral Norte do país.
Destaques Caixas - Parte 2
Destaques
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Ímpar
Crónica
Comer peixe? “Preferia fazer um teste de matemática”
Um jornalista, uma nutricionista e um chef entram numa cantina escolar do concelho de Matosinhos para promover o consumo e peixe. A coisa parecia simples, mas foi tudo menos isso.
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